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黄山酒店创建“活力厨房”联动互学系列活动

应黄山披云餐饮学问有限企业邀约,黄山酒店行政总厨费广林与徽菜名厨季光亮先生在披云太平鱼味馆就徽菜起源、发展历程、创新徽菜的取材、烹调技艺等内容进行了深入地交流。

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此次交流是黄山必赢亚洲东邑酒店于月中启动的“活力厨房”联动互学系列活动之一。“活力厨房”联动互学系列活动旨在加强各酒店间的交流,引导酒店突破日常经营理念,加快菜肴创新,提升烹饪技艺和菜肴品质。此举得到了黄山风景区管委会北海宾馆、轩辕国际大酒店、汤泉大酒店、徽商故里以及黄山地区知名餐饮企业的积极响应,也推动黄山酒店迈出全面提升菜肴品质、创建当家菜和特色菜的关键一步。

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